Apakah peluang usaha ayam bakar menguntung kan? Usaha
kuliner yang satu ini cukup menjanjikan asal anda dapat mengolahnya dengan
benar sehingga cita rasanya menempel dan lengket terus dilidah penikmatnya. Apakah anda tertarik dengan usaha ayam bakar? Berikut
beberapa tips yang bisa anda terapkan dalam menekuni bisnis ayam bakar:
Lokasi Usaha
Bila anda akan membuka usaha ayam bakar, pastikan dulu bahwa di sekitar tempat usaha anda tersebut tidak memiliki banyak pesaing. Ini untuk meminimalkan persaingan dan saling berebut pelanggan dengan cara yang tidak sehat. Peluang usaha ayam bakar bisa di dirikan di daerah yang ramai, seperti di pinggiran jalan raya atau di depan pusat perbelanjaan.
Perlengkapan Usaha
Anda harus meilikibeberapa perlengkapan untuk usaha ayam bakar, diantaranya gerobak atau etalase, alat panggangan, kipas angin atau kipas tangan dan peralatan makan serta meja kursi walaupun sebagian besar pembeli akan membeli untuk di bawa pulang. Berikut adalah daftar perkiraan harga dari perlengkapan yang anda butuhkan.
Bila anda akan membuka usaha ayam bakar, pastikan dulu bahwa di sekitar tempat usaha anda tersebut tidak memiliki banyak pesaing. Ini untuk meminimalkan persaingan dan saling berebut pelanggan dengan cara yang tidak sehat. Peluang usaha ayam bakar bisa di dirikan di daerah yang ramai, seperti di pinggiran jalan raya atau di depan pusat perbelanjaan.
Perlengkapan Usaha
Anda harus meilikibeberapa perlengkapan untuk usaha ayam bakar, diantaranya gerobak atau etalase, alat panggangan, kipas angin atau kipas tangan dan peralatan makan serta meja kursi walaupun sebagian besar pembeli akan membeli untuk di bawa pulang. Berikut adalah daftar perkiraan harga dari perlengkapan yang anda butuhkan.
Perlengkapan
|
Harga ( Rp )
|
Etalase atau Gerobak
|
1.500.000 - 2.000.000
|
Alat panggangan
|
300.000 - 400.000
|
Panci dan peralatan
makan
|
400.000 - 500.000
|
Kipas angin kecil
|
50.000 - 100.000
|
Meja dan kursi
|
400.000 - 500.000
|
Perlengkapan lain
|
100.000 - 200.000
|
Karyawan
Satu orang karyawan sudah cukup membantu anda, namun saat ramai seperti di akhir pekan anda dapat menggunakan tenaga lepas yang di bayar harian. Karyawan lepas bisa anda bayar antara Rp 50.000 - Rp 100.000
sedangkan karyawan tetap bisa di gaji sekitar Rp 700.000 - Rp 900.000
Promosi
Anda bisa membuat banner atau spanduk di depan atau sekitar usaha anda, anda juga bisa menjual ciri khas usaha ini dengan cara menggantung beberapa ekor ayam yang sudah di bumbui di etalase atau gerobak anda. Gantungan ayam yang menggugah selera dapat mengundang orang orang yang pada awalnya sekedar lewat menjadi mampir ke usaha ayam bakar anda.
Harga Jual Ayam Bakar
Harga ayam bakar bervariasi, untuk perpotongnya berkisar antara Rp 8.000 - Rp 12.000 sudah lengkap dengan sambal dan lalapan, sedangkan untuk ayam bakar utuh berkisar Rp 30.000 per ekor
Resiko Usaha
Banyaknya usaha ayam bakar membuat anda bersaing cukúp ketat, cita rasa yang khas dari ayam bakar anda dengan rasa yang enak di lidah pelanggan adalah solusi bagi usaha ayam bakar anda
Analisa Usaha Ayam Bakar
Analisis
keuangan usaha ayam bakar:
Biaya investasi;
Biaya investasi;
- -
Gerobak atau etalase : Rp.2.000.000,00
- -
Pemanggang ayam : Rp.400.000,00
- -
Peralatan masak : Rp.200.000,00
- -
Perlengkapan lain (baskom, tempat bumbu) : Rp.100.000,00
Total
: Rp.2.700.000,00
Biaya variabel;
Biaya variabel;
- -
Ayam (10 ekor x Rp.1.800/ekor x 1 minggu) : Rp.1.260.000,00
- -
Bumbu, kecap dan lalapan (Rp.100.000/hari x 1 minggu) : Rp.700.000,00
- -
Arang (Rp.23.000/minggu x 1 minggu) : Rp.161.000,00
- -
Plastik dan kertas pembungkus (Rp.16.000/mg x 1 minggu) : Rp.112.000,00
- -
Listrik : Rp.20.000,00
- - Transportasi per-1 minggu : Rp.70.000,00
Total
: Rp.2.323.000,00
Jadi total modal awal Rp.5.023.000,00.
Jadi total modal awal Rp.5.023.000,00.
TIPS KEBERHASILAN
USAHA
Untuk menjalankan
usaha ini terdapat beberapa catatan penting yang perlu diperhatikan, di
antaranya adalah
1. Gunakan Merek
Khusus, Unik, Singkat, dan Mudah diingat
Sejak hari pertama
usaha dijalankan sebaiknya sudah ada spanduk atau papan nama berisi nama usaha
dan jenis ayam bakar yang dijual. Gunakan nama yang unik dan singkat agar mudah
diingat. Misalnya 'Ayam Bakar Super Top " atau "Ayam Bakar Luar
Biasa"., dan nama dagang lainnya yang mudah diingat dan menjadi cirri khas
produk ayam bakar yang kita buat/sajikan
2. Gunakan Penerangan
yang Memadai
Ayam bakar biasa
dijual mulai sore hari hingga tengah malam. Pada -malam hari penerangan sangat
berperan agar tempat usaha kita terlihat mencolok. Lampu yang cukup terang
ditambah papan nama yang mengkapi lampu (dapat juga menggunakan lampu
berwarna-warni) nenjadi daya tarik tersendiri.
3. Buat Bumbu dan
Sambal Seenak Mungkin
Bagi usaha ayam bakar
yang baru dijalankan, rasa menjadi faktor utama keberhasilan dari sisi produk.
Buatlah bumbu ungkep (bumbu yang diberikan pada ayam sebelum dibakar) dan
sambal seenak mungkin bumbu dan sambal menjadi pembeda antara ayam bakar dan
menjadi keunggulan makanan ini.
4. Citra ayam bakar
sebersih Mungkin
Walaupun produk ayam
bakar nampaknya hitam, namun aspek kebersihan tampilan penggunaan alat,
bungkus/kemasan, dan tampilan haruslah menunjukkan bahwa pengelola usaha ayam
bakar berorintasi pada kebersihan. Perilaku dan sikap peduli kepada
kebersihan produk ayam bakar dan lingkungan usahanya akan menjadi nilai tambah
dan pembeda dengan produk ayam bakar lainnya, sehingga hal ini dapat menjadi
keunggulan makanan ini.
Resep Bahan Ayam
Bakar Manis Pedas :
- 1 ekor ayam berukuran kecil,
potong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 mata asam jawa, seduk dengan
sedikit air panas
- 300 ml air
Resep Bumbu Ayam
Bakar Manis Pedas:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ayam
Bakar Manis Pedas :
- Lumuri ayam dengan bumbu yang
dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
- Campur ayam berbumbu dengan air,
daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan
kuah kental, angkat.
- Bakar ayam berbumbu diatas bara
api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
- Angkat, sajikan bersama sambal dan
lalapan.
- Tips : untuk Sambal Ayam Bakar Manis Pedas bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.
ayo segera bergabung dengan kami hanya dengan minimal deposit 20.000
BalasHapusdapatkan bonus rollingan dana refferal ditunggu apa lagi
segera bergabung dengan kami di i*o*n*n*q*q
siapa sangka dapat uang jajan bisa semudah ini?!
BalasHapusjoin sekarang juga di www, EDENPOKER. biz
BONUS 10.000 GRATIS JUGA LHO!
Numpang ya bossku ^^
BalasHapusHANYA DI KENARI POKER BANYAK BONUSNYA BOSSKU
Bonus Welcome Untuk New Member:
- Bagi deposit Rp.10,000 - Rp.14,999 Bonus Rp.5.000
- Bagi deposit Rp.15,000 - Rp.24,999 Bonus Rp.10.000
- Bagi deposit Rp.25,000 - Rp.49,999 Bonus Rp.15.000
- Bagi deposit Rp.50,000 - Rp.99,999 Bonus Rp.20.000
- Bagi deposit Rp.100,000 ke atas Bonus Rp.25.000
- Bonus next deposit 5% untuk deposit Rp.50.000
REAL PLAYER VS PLAYER !!!
Tq mz broo..
BalasHapusBetway - The best betting site in the world - Mapyro
BalasHapusIt aftershokz titanium is one of the best betting sites around, in order titanium dioxide to try it benjamin moore titanium out, you must be a bookmaker. 메이피로출장마사지 Betway allows you to offer you the titanium athletics best welcome bonuses
d841z7aqpfi889 Panty Vibrators,dildo,sex chair,sex toys,dual stimulator,male sex toys,dog dildo,women sexy toys,sex chair z145d8acvvi557
BalasHapus